Cytrynowa sałatka z awokado, szparagami i groszkiem cukrowym

Sposób przygotowania

• 1
  Sałatę umyj. Szparagi przytnij i ugotuj na parze lub polej oliwą, posól i wstaw do piekarnika nastawionego na 200ºC na grill na 25 minut.
• 2
  Groszek cukrowy (w całości) wrzuć do wrzątku z odrobiną octu, pod koniec gotowania dodaj odrobinę soli. Gotuj na półtwardo.
• 3
  Rzodkiewki, awokado, pokrój i ułóż na sałacie. Wymieszaj delikatnie z groszkiem i szparagami. Skrop oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
• 4
  Dopraw solą i pieprzem do smaku.