Chowder z kukurydzą
Chowder to zupa rybna lub z owocami morza. Potrawa kuchni anglosaskiej, popularna na wschodnim wybrzeżu USA, Australii i Nowej Zelandii. W wersji “upolszczonej” przygotowana jest na rosole z kury.
30min
Czas przygotowania
5
Ilość z przepisu
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
- 750 ml rosołu z kury
- 2 ziemniaki
- gałązka selera naciowego
- por
- 400 ml mleka kokosowego
- 150 ml mleka
- 250 g mrożonych krewetek
- 400 g mrożonej kukurydzy
- sok z limonki
- 1/2 papryki chili
- 1/2 czerwonej papryki
- świeży tymianek
Sposób przygotowania
- 1
Do rosołu wrzucamy pokrojone ziemniaki, pokrojoną gałązkę selera oraz por. Gotujemy ok. 15 min.
- 2
Dodajemy mleko kokosowe, mleko, krewetki, kukurydzę i sok z limonki. Gotujemy 10 min.
- 3
Podsmażamy pokrojone wcześniej papryki i dodajemy do zupy. Całość gotujemy jeszcze 5 min.
- 4
Zupę przed podaniem posypujemy tymiankiem.
Dodaj komentarz