Brownie bez mąki

Sposób przygotowania

• Brownie:

• 1
  Rozgrzej piekarnik do 170 stopni C. W rondelku rozpuść na małym ogniu czekoladę oraz masło.
• 2
  Zdejmij rondel z ognia, dodaj ekstrakt waniliowy, cukier, dokładnie wymieszaj i odstaw do ostygnięcia.
• 3
  Po ostudzeniu dodaj roztrzepane jajka, mielone migdały i posiekane orzechy. Przełóż masę do kwadratowej foremki o boku 24 cm. Podpowiem, że jeśli nie posiadasz takiej formy, możesz kupić jednorazową.
• 4
  Brownie pieczemy przez 25-30 minut. Nie przejmuj się tym, że ciasto wciąż będzie lepkie. Kiedy przestygnie pokrój je na kwadraty.

• Sos czekoladowy:

• 1
  Połam czekoladę na kawałki i włóż do rondelka. Dodaj pozostałe składniki i podgrzewaj na małym ogniu, mieszając aż wszystkie składniki się ze sobą dobrze połączą.
• 2
  Kiedy nasz czekoladowy sos jest gotowy, przelej go do sosjerki i polewaj nim kawałki brownie bezpośrednio przed podaniem.