Babka marmurkowa Thermomix
Nie wyobrażam sobie świąt wielkanocnych bez babki marmurkowej. Jeszcze z dzieciństwa pamiętam jak piekła ją moja babcia, potem mama. Teraz kolej na mnie… i oczywiście przychodzi mi z pomocą Thermomix 
2h 10min
Czas przygotowania
16
Ilość z przepisu
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
- 300 g masła, miękkiego pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa porcja na natłuszczenie formy
- 370 g mąki pszennej, plus dodatkowa porcja do obsypania formy
- 280 g cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego lub 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 1 szczypta soli
- 5 jajek
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 70 g mleka
- 30 g kakao
Sposób przygotowania
- 1Rozgrzać piekarnik do 180 stopni C. Natłuścić i oprószyć mąką formę do babki (średnica 22-24 cm). Odstawić.
- 2Do naczynia miksującego włożyć masło, 250 g cukru, cukier waniliowy lub ekstrakt, sól, jajka, mąkę, proszek do pieczenia i 40 g mleka, wymieszać przy pomocy kopystki 40 s/obr. 5. Połowę masy wlać do wysmarowanej masłem formy na babkę, pozostawiając resztą w naczyniu miksującym.
- 3Dodać kakao, pozostałe 30 g cukru i pozostałe 30 g mleka, wymieszać 5 s/obr.5. Zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
- 4Mieszać kolejne 5 s/obr.5.
- 5Wlać masę kakaową jako drugą warstwę do formy na babkę. Dla uzyskania efektu marmurku, wymieszać obie warstwy widelcem. Piec 50-60 min lub do tak zwanego suchego patyczka w temperaturze 180 stopni C.
- 6Przed wyłożeniem ciasta na talerz pozostaw w formie do lekkiego przestygnięcia (około 15 min). Wierzch ciasta można oprószyć cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.
26 komentarzy
Mega pyszna. Sprawdzony przepis!
I właśnie ta piękna smaczna babka zagościła na naszym wielkanocnym stole
Wyszła super smaczna
Polecam
Smakuje idealnie
Pyszna babka
wychodzi dobrze
nigdy wczesniej nie jadlam babki marmurkowej, od dzis jest to moja ulubiona babka i ciasto na termomixie
uwielbiam, z kawą sprawia, że od razu świat jest piękniejszy
Prosty i szybki przepis a za razem genialny smak. Gdy wpada do ciebie przyjaciółka na kawę i ploty idealna babka
Przepyszne
Idealna do kawy. Szybko się ja robi i nie ma dużo sprzątania.
moze bym dzis zrobila do kawki. ta zmiana czasu dobila mnie totalnie, ledwo zyje. taka babka bylaby lekarstwem na depresje
Udała się i wyszła pyszna
Do jakiego modelu Thermomixa jest dedykowany ten przepis ? Ja mam dosyć starą wersję TM21.
@Olga przepis jest do TM5
Przecież na święta jak znalazł!!!
Wyszła idealnie! Polecam.
Dziś zrobiona jest pyszna… na ciepło do kawy polecam
Babka idealna
polecam, robie juz kilka raz i za kazdym razem wychodzi dobrze
najlepsza babka na wielkanoc to wlasnie ta
Dlaczego masa mi wyszła gęsta? Dawałam składniki jak w przepisie?
babka marmurkowa idealna z kawą
dzieki za przepis
ciasto to jakaś pomyłka za gęste nie da się w termomixie wymieszać trzeba interwał przepis porażka a wszystkie dobre opinie to samoocena absolutnie tak gęste ciasto na babkę nie powinno być robione .wedle przepisu i gęstość jak masło a nie półlejące ciężko wymieszać dwa kolory i nie wychodzi marmurkowa babka ciasto bardzo tępe .Nie polecam