Babka marmurkowa Thermomix
Nie wyobrażam sobie świąt wielkanocnych bez babki marmurkowej. Jeszcze z dzieciństwa pamiętam jak piekła ją moja babcia, potem mama. Teraz kolej na mnie… i oczywiście przychodzi mi z pomocą Thermomix 🙂
2h 10min
Czas przygotowania
16
Ilość z przepisu
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
- 300 g masła, miękkiego pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa porcja na natłuszczenie formy
- 370 g mąki pszennej, plus dodatkowa porcja do obsypania formy
- 280 g cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego lub 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 1 szczypta soli
- 5 jajek
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 70 g mleka
- 30 g kakao
Sposób przygotowania
- 1Rozgrzać piekarnik do 180 stopni C. Natłuścić i oprószyć mąką formę do babki (średnica 22-24 cm). Odstawić.
- 2Do naczynia miksującego włożyć masło, 250 g cukru, cukier waniliowy lub ekstrakt, sól, jajka, mąkę, proszek do pieczenia i 40 g mleka, wymieszać przy pomocy kopystki 40 s/obr. 5. Połowę masy wlać do wysmarowanej masłem formy na babkę, pozostawiając resztą w naczyniu miksującym.
- 3Dodać kakao, pozostałe 30 g cukru i pozostałe 30 g mleka, wymieszać 5 s/obr.5. Zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
- 4Mieszać kolejne 5 s/obr.5.
- 5Wlać masę kakaową jako drugą warstwę do formy na babkę. Dla uzyskania efektu marmurku, wymieszać obie warstwy widelcem. Piec 50-60 min lub do tak zwanego suchego patyczka w temperaturze 180 stopni C.
- 6Przed wyłożeniem ciasta na talerz pozostaw w formie do lekkiego przestygnięcia (około 15 min). Wierzch ciasta można oprószyć cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.
26 komentarzy
Mega pyszna. Sprawdzony przepis!
I właśnie ta piękna smaczna babka zagościła na naszym wielkanocnym stole 🙂
Wyszła super smaczna
Polecam
Smakuje idealnie
Pyszna babka
wychodzi dobrze
nigdy wczesniej nie jadlam babki marmurkowej, od dzis jest to moja ulubiona babka i ciasto na termomixie
uwielbiam, z kawą sprawia, że od razu świat jest piękniejszy
Prosty i szybki przepis a za razem genialny smak. Gdy wpada do ciebie przyjaciółka na kawę i ploty idealna babka 🙂
Przepyszne
Idealna do kawy. Szybko się ja robi i nie ma dużo sprzątania.
moze bym dzis zrobila do kawki. ta zmiana czasu dobila mnie totalnie, ledwo zyje. taka babka bylaby lekarstwem na depresje 🙂
Udała się i wyszła pyszna 🙂
Do jakiego modelu Thermomixa jest dedykowany ten przepis ? Ja mam dosyć starą wersję TM21.
@Olga przepis jest do TM5
Przecież na święta jak znalazł!!!
Wyszła idealnie! Polecam.
Dziś zrobiona jest pyszna… na ciepło do kawy polecam
Babka idealna
polecam, robie juz kilka raz i za kazdym razem wychodzi dobrze
najlepsza babka na wielkanoc to wlasnie ta
Dlaczego masa mi wyszła gęsta? Dawałam składniki jak w przepisie?
babka marmurkowa idealna z kawą 🙂
dzieki za przepis
ciasto to jakaś pomyłka za gęste nie da się w termomixie wymieszać trzeba interwał przepis porażka a wszystkie dobre opinie to samoocena absolutnie tak gęste ciasto na babkę nie powinno być robione .wedle przepisu i gęstość jak masło a nie półlejące ciężko wymieszać dwa kolory i nie wychodzi marmurkowa babka ciasto bardzo tępe .Nie polecam