Tosty z awokado i jajkiem

Sposób przygotowania

• 1
  Kromki chleba podpiecz w tosterze lub w piekarniku czy na patelni teflonowej.
• 2
  Miąższ z awokado rozgnieć widelcem lub w blenderze. Do awokado dodaj oliwę, sól, pieprz, kilka kropel soku z cytryny, wymieszaj.
• 3
  Usmaż na patelni z dodatkiem odrobiny masła sadzone jajka tak, aby białko było ścięte, a żółtko nadal płynne.
• 4
  Podpieczone kromki chleba wysmaruj grubą warstwą pasty z awokado, na paście ułóż jajka. Dopraw solą i pieprzem. Gotowe.