Sataje z kurczaka z sosem chałwowym

Sposób przygotowania

• 1
  Piersi z kurczaka pokrój wzdłuż na paski. Następnie przygotuj marynatę: przeciśnij czosnki przez praske, dodaj starty imbir, słodki sos chilli, sos sojowy i rybny oraz odrobinę soku z cytryny i olej. Kurczaka zanurz w marynacie na około 30 min.
• 2
  Przygotuj sałakę: Mango oraz ogórka pokrój w kostkę i wymieszaj z posiekaną kolendrą, skrop sokiem z połowy cytryny.
• 3
  W rondelku rozpuść chałwę w mleku kokosowym i chwilę podgotuj.
• 4
  Rozgrzej piekarnik w 180 stopnicach C. Zamarynowane kawałki kurczaka nadziej na długie wykałaczki i piecz do momentu aż mięso będzie rumiane. Ewentualnie przygotuj patelnię grillową i kurczaka grilluj przez 3 minuty, aż mięso pokryje się ciemnymi paskami, następnie przewróć na drugą stronę i grilluj jeszcze około 2 min.
• 5
  Sataje podajemy z sosem z chałwy i sałatką z mango. Gotowe.