Babeczki (mufiniki) bananowe
Do babeczek możemy dodać kawałki toffi lub czekolady. Dzieci będą zachwycone dodatkiem kawałków białej czekolady, mi zaś najbardziej odpowiada wariant z kawałami gorzkiej czekolady.
25min
Czas przygotowania
12
Ilość z przepisu
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
- 3 dojrzałe banany
- 125 ml oleju roślinnego
- 2 jajka
- 100 g cukru
- 250 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 150 g kawałków: białej lub gorzkiej czekolady bądź toffi
Sposób przygotowania
- 1Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni C. Formę na mufinki wykładamy papilotkami.
- 2Banany obieramy, kroimy na plasterki i rozgniatamy je za pomocą widelca na gładką masę.
- 3Dodajemy do nich olej i jajka. Ubijamy wszystko na gładki mus bananaowy.
- 4Do drugiej miski wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem i sodą oraz cukier. Mieszamy i dodajemy mus bananowy.
- 5Następnie dodajemy kawałki czekolady lub toffi. Mieszamy. Do przygotowanej formy na mufinki nakładamy równe porcje ciasta i pieczemy przez około 20 min.
Dodaj komentarz