Śledzie z buraczkami na Boże Narodzenie

Sposób przygotowania

• 1
  Zalej śledzie zimną wodą i odstaw na dobę. Następnie pokrój je 1 cm kostkę.
• 2
  Buraki umyj i owiń folią aluminiową (błyszczącą stroną do środka). Piecz przez około 1h 20 min w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni C. Po upieczeniu, odstaw do ostudzenia, następnie obierz, pokrój w kostkę (lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach - zależy w jakie formie bardziej Ci smakują) i oprósz solą.
• 3
  Ugotowane na twardo jajka posiekaj w kosteczkę. Pora pokrój w półksiężyce.
• 4
  Jogurt wymieszaj z majonem, solą i cukrem. Dodaj sok z cytryny.
• 5
  W szklanej misce ułóż warstwo: śledzie 1/2 sosu por jajka druga połowa sosu buraki
• 6
  Sałatkę przechowujemy w lodówce.