Pieczona pierś z kurczaka
Aromatyczna i soczysta pieczona pierś z kurczaka. Jest to szybki przepis dla wszystkich osób którzy chcą jeść smacznie, zdrowo i cenią sobie proste przepisy.
30min
Czas przygotowania
2
Ilość z przepisu
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
- Pierś z kurczaka:
- 700 g podwójnej piersi z kurczaka
- Marynaty:
- 2 łyżki oleju
- 2 szczypty soli
- 2 szczypty pieprzu
- 2 łyżki słodkiej papryki
- 1 ząbek czosnku
- 2 szczypty curry
- 2 szczypty oregano
- 2 szczypty bazylii
- 2 łyżki sosu sojowego
Sposób przygotowania
- 1Oczyszczone mięso przekładamy do szklanego naczynia.
- 2Wszystkie składniki na marynatę łączymy ze sobą i polewamy nim pierś, nacierając ją nimi i odstawiamy na kilka godzin (a najlepiej na całą noc) do lodówki.
- 3Godzinę przed pieczeniem wyciągamy mięso z lodówki, aby się ociepliło.
- 4Zamarynowane mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniu przez 25 minut (góra dół). Po upieczeniu mięso powinniśmy jeszcze zostawić na około 15 minut, zanim je rozkroimy. Wówczas soki wewnątrz równomiernie się rozejdą.
1 komentarz
robie podobnie, z tym że ja zapiekam w rękawie. Wtedy jest mniej chrupiąca skórka, ale pierś jest bardziej soczysta