Sakiewki z kaszą

Sposób przygotowania

• 1
  Mięso czosnek i pietruszkę wkładamy do miksera i miksujemy przez chwile. Przekładamy do miski dodajemy ugotowaną zgodnie z instrukcją na opakowaniu kaszą. Wszystkie składniki doprawiamy do smaku sól pieprz czosnkowy i mieszamy. Farsz jest dość sypki.
• 2
  Pieczarki myjemy i kroimy na 3a później w kostkę. Na rozgrzane masło dodajemy pokrojoną w piórka cebulę odrobinę soli i mieszamy. Gdy cebula nam się zeszkli dodajemy pieczarki i smażymy do momentu aż woda całkowicie odparuje a pieczarki nabiorą ładnego kolor.Jeśli jest potrzeba doprawiamy sól pieprz. Tak przygotowane pieczarki można dodać do kaszy z mięsem bo wtedy nie będzie ten farsz taki suchy. Ja jedną postanowiłam podać na spodzie naszych sakiewek bo i tak wszystko się później połączy, a efekt wizualny moim zdaniem jest lepszy.
• 3
  Wszystkie składniki na naleśniki wkładamy do miski i miksujemy do momentu, aż się połączą. Fajny żółty kolor uzyskamy dzięki kurkumie jeśli nie chcemy takiego koloru nie dodajemy jej.
• 4
  Odkładamy na chwilę a następnie smażymy na patelni z dwóch stron. Na usmażone naleśniki układamy porcję farszu i za pomocą łodyg np. z pietruszki związujemy nasze sakiewki (wcześniej łodygi zalałam wrzącą wodą i zostawiłam je na jakieś 5 minut. Dzięki temu są bardziej plastyczne i się nie łamią).
• 5
  Na talerzu układamy porcję pieczarek a na pieczarkach nasze sakiewki. SMACZNEGO.