Zupa krem z czosnku Thermomix Zupa krem z czosnku Thermomix

Zupa krem z czosnku Thermomix

Pyszna kremowa zupa czosnkowa według przepisu Magdy Gessler, wykonana w Thermomixie. Idealna na rozgrzanie.

Średnia ocen: 5 (12)
Czas przygotowania

40min

Czas przygotowania

Porcji z przepisu

4

Ilość z przepisu

Poziom trudności

Łatwy

Poziom trudności

Składniki

  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego wykonanego w thermomixie
  • 1200 g wody
  • 5 średnich ziemniaków
  • 1 cebula
  • 10 ząbków czosnku
  • 40 g masła klarowanego
  • 250 g serek mascarpone
  • 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

  • 1
    Cebulę i czosnek umieszczamy w naczyniu miksującym i siekamy 6s/obr.6. Za pomocą kopystki zgarniamy warzywa ze ścianek na dno naczynia.
  • 2
    Dodajemy masło i dusimy 3min/obr.1/Varoma. Teraz dodajemy ziemniaki, rozdrabniamy je 5s/obr.5 i następnie podduszamy 4min/100’C/obr.1. Wlewamy wodę i koncentrat bulionu warzywnego, gotujemy 20min/obr.1/100’C. Na końcu dodajemy mascarpone, sól, pieprz i gałkę muszkatołową - miksujemy 20s/obr 8.
  • 3
    Zupkę można podawać z grzankami lub chrupiącą bagietką. Ja dekoruję ją jeszcze zielonymi ziołami, np. posiekaną natką pietruszki lub w sezonie wiosenno-letnim listkami botwinki.

12 komentarzy

Jessica 25 marca 2019 (09:35)

polecam wyszlo dobre

Boga 8 września 2019 (00:07)

Zupka pyszna

Marzanna 10 października 2019 (18:56)

Bardzo dobra zupa. Pierwszy raz jedliśmy zupę, która ma tak intensywny smak.

adam 5 listopada 2019 (09:47)

niebo w gębie

sonia 8 listopada 2019 (15:28)

Polecam

Hania 15 listopada 2019 (21:11)

Polecam sprawdzony przepis

Martyna 16 listopada 2019 (07:22)

Pierwszy raz jadłam zupę czosnkowa i jestem pozytywnie zaskoczona. Bardzo delikatny smak, którego nie można uzyskać innymi składnikami. Bardzo oryginalna zupa.

Natalia 20 listopada 2019 (15:53)

moje pytanie to takie czy jak robi sie ta zupe to zapach w domu jest trudny do wywietrzenia? jak dlugo czuć czosnek w domu?

Kama 1 grudnia 2019 (10:36)

@natalia jakiś tam zapach jest ale nie intensywny (to zaleta thermomixa) i szybko można się go pozbyć. Ja mam w domu wyspę nad która jest wyciąg i gdy gotuję to zapachy szybko znikają.

Olga 2 stycznia 2020 (14:42)

nie spodziewalam sie, ze bede zajadala sie czosnkiem

Monia 17 lutego 2020 (17:55)

Właśnie jem z bagietką! Pycha!!! I moje dziecko też wcina😁

Paweł 21 marca 2021 (11:34)

polecam, jadlem pierwszy raz i jestem pod wrazeniem smaku tej zupy. smak czosntku nie przytlacza.

Dodaj komentarz

Ten przepis znajdziesz w...

Zupy Thermomix

To też może Ci zasmakować

+ Dodaj przepis