Zapiekanka z kurczakiem, brokułem i tortellini

Sposób przygotowania

• 1
  Tortellini gotujemy według przepisu na opakowaniu. Brokuła dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie al dente ( po 3-5 minutach gotowania jest już idealny).
• 2
  Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy kurczaka, dodajemy przyprawę gyros i pod koniec smażenia dodajemy szpinak.
• 3
  Do naczynia żaroodpornego przełóż kurczaka ze szpinakiem, brokuła, pierożki tortellini. Całość delikatnie wymieszaj łyżką. Wierzch posyp kukurydzą i startym serem mozzarella.
• 4
  Zapiekankę wstaw do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i zapiekaj przez około 25 minut.