Micha warzyw z jajkiem
Jest to propozycja dietetycznej i smacznej kolacji.
10min
Czas przygotowania
1
Ilość z przepisu
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
- 1 jajko
- garść liści szpinaku
- 4 pomidorki koktajlowe
- 1 rzodkiewka
- 1/3 awokado
- 1/3 cukinii
- 1/2 średniej marchewki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki nasion słonecznika
- 1/2 łyżeczki nasion sezamu
- sól, pieprz, oregano
Sposób przygotowania
- 1
Ugotuj jajko na twardo.
- 2
Na grubych oczkach tarki ścierany marchew i cukinię.
- 3
Pomidorki koktajlowe kroimy na pół a rzodkiewkę w plasterki.
- 4
Awokado obieramy i kroimy w łódeczki.
- 5
na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy marchew z cukinią. Doprawiamy solą, pieprzem i oregano.
- 6
Pod koniec smażenia dodajemy szpinak i czekamy chwilę aż lekko powiędnie.
- 7
Do ładnej miski przekładamy warzywa z patelni. Na nie kładziemy ugotowane jajko przekrojone na pół.
- 8
Układamy po bokach pomidorki koktajlowe oraz rzodkiew.
- 9
Całość posypujemy słonecznikiem i sezamem.
Dodaj komentarz