Szakszuka
Szakusza to danie kuchni bliskowschodniej i oznacza dosłownie “wielki bałagan”. Jego przyrządzenie jest banalnie proste!
20min
Czas przygotowania
dla 2 osób
Ilość z przepisu
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
- 4 jajka
- 150 g sera feta
- 2 puszki krojonych pomidorów po 400 g każda
- 2 małe cebule (lub 1 duża)
- 1 czerwonej papryczki chilli
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego (opcjonalnie)
- 0,5 łyżeczki papryki (wędzonej, jeśli masz)
- sól, pieprz
- szczypiorek bądź pietruszka
Sposób przygotowania
- 1
Posiekaj cebulę, czosnek i chilli.
- 2
Na patelni rozgrzej oliwę i zeszklij na niej pokrojoną w kostkę cebulę. Dodaj czosnek, chili i wszystkie przyprawy i je delikatnie podsmaż.
- 3
Dodaj krojone pomidory i duś przez 10-15 minut, aż sos nabierze aromatu i trochę odparuje.
- 4
Posyp pokruszoną fetą i wbij jaja do sosu. Jeśli masz patelnię, którą można włożyć do piekarnika możesz włożyć danie do rozgrzanego do 200°C piekarnika i piec przez około 5-10 minut.
- 5
Gdy białka będą już ścięte posyp posiekanym szczypiorkiem lub natką pietruszki i podawaj na gorąco.
Dodaj komentarz