Indyk w mleku kokosowym
Indyk w mleczku kokosowym smakuje wyśmienicie
30min
Czas przygotowania
3
Ilość z przepisu
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
- 60 dag filetu z indyka
- 400 ml mleczka kokosowego
- łyżeczka curry
- 2 łyżki sosu sojowego
- 3 ząbki czosnku
- 2 cm kawałek imbiru
- 1/2 szklanki bulionu
- łyżeczka soku z limonki
- 2 łyżki oliwy
- sól i pieprz do smaku
- ostra mielona papryka lub chilli
- 4 listki świeżej bazylii
Sposób przygotowania
- 1
Fileta z indyka myjemy i kroimy w dużą kostkę
- 2
Bulion mieszamy z curry, sosem sojowym, sokiem z limonki, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i starty na tarce o drobnych oczkach imbir
- 3
Powstałą marynatą zalewamy indyka i wstawiamy na godzinę do lodówki. Po tym czasie mięso wraz z marynatą podsmażamy na oliwie około 10- 15 minut
- 4
Następnie dodajemy mleczko kokosowe i dusimy aż mięso zmięknie
- 5
Całość doprawiamy solą, pieprzem i ostrą mieloną papryką lub chilli. Na samym końcu dodajemy posiekane listki bazylii.
Dodaj komentarz