Indyk w mleku kokosowym

Sposób przygotowania

• 1

  Fileta z indyka myjemy i kroimy w dużą kostkę

• 2

  Bulion mieszamy z curry, sosem sojowym, sokiem z limonki, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i starty na tarce o drobnych oczkach imbir

• 3

  Powstałą marynatą zalewamy indyka i wstawiamy na godzinę do lodówki. Po tym czasie mięso wraz z marynatą podsmażamy na oliwie około 10- 15 minut

• 4

  Następnie dodajemy mleczko kokosowe i dusimy aż mięso zmięknie

• 5

  Całość doprawiamy solą, pieprzem i ostrą mieloną papryką lub chilli. Na samym końcu dodajemy posiekane listki bazylii.