Chłodnik

Przepis na prosty i orzeźwiający chłodnik ogórkowy, który przygotujesz w moment.

Ocena:

(3)
Chłodnik Chłodnik
Czas przygotowania

20min

Porcji z przepisu

2 porcje

Poziom trudności

Łatwy


Chłodnik

Składniki:

  • 2 ogórki gruntowe
  • 4 rzodkiewki
  • 2 jajka
  • około 2 liście sałaty masłowej
  • szczypiorek
  • koperek
  • 1 ząbek czosnku
  • 500 ml zimnego kefiru
  • sól
  • pieprz
  • Do podania:
  • młode ziemniaczki

Sposób przygotowania:

  • 1

    Jajka ugotuj na twardo. Po ugotowaniu obierz je i przekrój na ćwiartki.
    Pierwszy krok pokrój jajka
    Pierwszy krok pokrój jajka

  • 2

    Wszystkie warzywa dokładnie umyj i osusz. Ogórki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
    Drugi zetrzyj ogórki
    Drugi krok zetrzyj ogórki

  • 3

    Rzodkiewki również zetrzyj na tarce.
    Trzeci krok zetrzyj rzodkiew
    Trzeci krok zetrzyj rzodkiew

  • 4

    Posiekaj drobno koperek i szczypiorek. Liście sałaty również drobno poszatkuj.
    Czwarty krok posiekaj koperek
    Czwarty krok posiekaj koperek

  • 5

    Wszystkie warzywa umieść w szklanej misce i wymieszaj.
    Piąty krok wymieszaj warzywa
    Piąty krok wymieszaj warzywa

  • 6

    Dodać kefir, oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dopraw wszystko solą oraz pieprzem.
    Szósty krok dodaj kefir
    Szósty krok dodaj kefir

  • 7

    Wymieszaj wszystko dokładnie. Chłodnik wstaw do lodówki by się schłodził.
    Siódmy krok wymieszaj kefir
    Siódmy krok wymieszaj kefir

  • 8

    Podawaj chłodnik z pokrojonym jajkiem na twardo. Do chłodnika idealnie też pasują młode ziemniaczki.
    Ósmy krok podawaj schłodzony chłodnik
    Ósmy krok podawaj schłodzony chłodnik


3 komentarze

Kasia

8 sierpnia 2022 (21:36)

Uwielbiam taki chłodnik!

Zdrcydoeany

9 sierpnia 2022 (07:54)

Zdecydowanie wole chłodnik z ogórków niż chłodnik litewski.

Alexis

14 sierpnia 2022 (23:50)

Bardzo dobry chłodnik, chyba jeden z najlepszych, jakie jadłam

Skomentuj


Kuchnia: Polska

Kategoria: · Zupy

Autor: ewa · 30 lipca 2022


Podobne przepisy

+ Dodaj przepis