Chłodnik
Przepis na prosty i orzeźwiający chłodnik ogórkowy, który przygotujesz w moment.
20min
Czas przygotowania
2 porcje
Ilość z przepisu
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
- 2 ogórki gruntowe
- 4 rzodkiewki
- 2 jajka
- około 2 liście sałaty masłowej
- szczypiorek
- koperek
- 1 ząbek czosnku
- 500 ml zimnego kefiru
- sól
- pieprz
- Do podania:
- młode ziemniaczki
Sposób przygotowania
- 1Jajka ugotuj na twardo. Po ugotowaniu obierz je i przekrój na ćwiartki.
- 2Wszystkie warzywa dokładnie umyj i osusz. Ogórki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- 3Rzodkiewki również zetrzyj na tarce.
- 4Posiekaj drobno koperek i szczypiorek. Liście sałaty również drobno poszatkuj.
- 5Wszystkie warzywa umieść w szklanej misce i wymieszaj.
- 6Dodać kefir, oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dopraw wszystko solą oraz pieprzem.
- 7Wymieszaj wszystko dokładnie. Chłodnik wstaw do lodówki by się schłodził.
- 8Podawaj chłodnik z pokrojonym jajkiem na twardo. Do chłodnika idealnie też pasują młode ziemniaczki.
18 komentarzy
Uwielbiam taki chłodnik!
Zdecydowanie wole chłodnik z ogórków niż chłodnik litewski.
Bardzo dobry chłodnik, chyba jeden z najlepszych, jakie jadłam
jadłem dzis pierwszy raz w życiu chłodnik. jestem zły, że nigdy wcześniej nie przełamałem się by spróbować. ta zupa jest moim odkryciem
o5mqeh
96ortt
w3idcb
cfk7xl
wl3bd3
id2mte
8rzovh
newgyv
cq2p79
72wv56
jse5my
9fgels
piegud
uyh45v