Tarta z budyniem i truskawkami

Sposób przygotowania

• Spód:

• 1
  Do mąki dodajemy pokrojone w kostkę masło i energicznie siekamy nożem.
• 2
  Następnie dodajemy żółtka, cukier puder, sól i zagniatamy.
• 3
  Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 min.
• 4
  W tym czasie przygotowujemy formę do tarty. Należy ją wysmarować kawałkiem masła i obsypać bułką tartą.
• 5
  Wykładamy ciastem formę i nakłuwamy je widelcem. Obciążamy ciasto fasolą lub grochem i podpiekamy w 200 C przez 20- 30 minut. Po upieczeniu wyrzucamy groch lub fasolę.

• Nadzienie:

• 1
  Gotujemy budyń na mleku i dodajemy masło. Wylewamy gorącą masę na ciasto.
• 2
  Umyte truskawki kroimy na pół i układamy na budyniu. Ponownie wkładamy do piekarnika na 15-20 minut i gotowe!