Blok czekoladowy z masłem orzechowym i amarantusem

Sposób przygotowania

• 1
  W garnku na małym ogniu rozpuścić masło, następnie cały czas podgrzewając dodać miód. Gdy masło i miód się połączą, dodaj masło orzechowe (cały czas mieszaj i podgrzewaj na małym ogniu.) Gdy masło orzechowe się idealnie połączy z masłem i miodem dodaj posiekaną czekoladę cały czas mieszając, aż do jej rozpuszczenia.
• 2
  Teraz dodaj ekspandowany amarantus. Ściągnij rondel z ognia i bardzo dokładnie wymieszaj amarantus z masą.
• 3
  Formę do ciasta 20×20 cm wysmaruj masłem i wyłóż papierem do pieczenia (mimo, iż jest to przepis bez pieczenia, spód formy smarujemy masłem, aby papier do pieczenia nam się nie przesuwał podczas wykładania masy). Przełóż do formy masy. Następnie wyrównaj i uklep ją dobrze łyżką, tak aby wierzch był równy.
• 4
  Formę wstawiamy do lodówki na minimum 6h (najlepiej na całą noc). Po stężeniu kroimy w kwadraty lub prostokąty.