Biały barszcz

Sposób przygotowania

• 1
  Boczek pokrój w kostkę przysmaż w garnku o grubym dnie, dodaj umyte i pokrojone warzywa, grzyby i kiełbaski. Zalej wodą, gotuj pod przykryciem 40 minut.
• 2
  Po tym czasie odcedź wywar, warzywa nie będą Ci już potrzebne, kiełbasę odłóż.
• 3
  Do wywaru dodaj zakwas, zagotuj, dopraw majerankiem, solą, pieprzem.
• 4
  Odlej chochlę zupy do kubka, dodaj śmietanę, wymieszaj, wlej do zupy.
• 5
  Barszcz podawaj z jajkiem i pokrojoną kiełbasą.