Frytki z warzyw podawane z dipem sezamowym

Sposób przygotowania

• 1
  Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
• 2
  Wszystkie warzywa dokładnie myjemy, obieramy i kroimy w słupki (jak frytki). Buraka i pasternak mieszamy z połową tymianku, papryki i oliwy. Doprawiamy solą i rozkładamy na blaszce do pieczenia. Pieczemy w piekarniku w przez 20 min co jakiś czas przekładając je na drugą stronę.
• 3
  Batata i kalarepę wymieszaj z pozostałym tyminakiem, oliwą, solą i papryką. Odstaw na bok. Po 10 minutach pieczenia buraka i pasternaka dodaj do nich bata i kalarepę.

• Dip:

• 1
  Na suchej patelni podpraż sezam. Następnie go ostudź. Śmietanę wymieszaj z sezamem i doprawiamy sosem sojowym. Podajemy z frytkami z warzyw.