Chleb pszenny lub bagietki Thermomix
Co jakiś czas warto przygotować chleb domowy. Polecam pszenny, ze względu na to, że jest sycący.
1h 30min
Czas przygotowania
30 kromek
Ilość z przepisu
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
- 300 gram maślanki lub mleka
- 500 gram mąki pszennej
- 40 gram drożdży
- 25 gram oliwy z oliwek do pieczywa + odrobina oliwy do wysmarowania formy
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- Przybory kuchenne
- podłużna forma na keksowa (długość ok 35 cm)
- blacha
- papier do pieczenia
- ściereczka kuchenna
- Wskazówki
- Z ciasta możesz przygotować chleb lub bagietki.
- Ciasto możesz wzbogacić o 100 gram ziarna słonecznika, dyni lub siemienia lnianego wg. preferencji smakowych.
- Bagietki
- Jeśli robisz bagietki ponacinaj je ukośnie, obsmaruj wodą i piecz 25 minut w 200℃.
Sposób przygotowania
- 1Umieść w naczyniu miksującym drożdże, cukier, maślankę (lub mleko)
- 2Podrzewaj 2 minuty w 37℃ na obrotach 1
- 3Wsyp mąkę, dodaj oliwę i sól
- 4Wyrabiaj 2 minuty
- 5Wyciągnij ciasto i umieśc w innym naczyniu. Przykryj je ściereczką, na 30 minut schowaj w ciepłym miejscu (proponuję pod kocem)
- 6Rozgrzej piekarnik 200℃
- 7Natłuść podłużną formę lub dużą blachę przykryj papierem do pieczenia
- 8Ciasto przełóż do formy lub uformuj je jako bohenek chleba przed włożeniem
- 9Odstaw jeszcze raz na 15 minut do wyrośnięcia
- 10Piecz przez 30-35 minut w 200℃
- 11Wyciągnij i poczekaj aż ostygnie
- 12Smacznego!
5 komentarzy
dzis zrobię sobie ten chlebek 🙂
polevcam sprawdzony przepis
ulubiony
Pszennej, litości 😉
A czy mozna wyrobić go wieczorem a upiec rano ?