Niskokaloryczne placuszki z dyni

Sposób przygotowania

• 1
  W dużej misce wymieszaj startą dynię, mąkę, czosnek, jajka, tymianek, gałkę muszkatołową, imbir, sól, pieprz.
• 2
  Na patelni rozgrzej oliwę lub olej kokosowy. Formuj niewielkie placki (powinny być cienkie, grube placki nie będą chrupiące), każdego placka spłaszcz i smaż, aż spód będzie złotobrązowy i łatwo będzie go można przewrócić na drugą stronę (około 2 minuty z każdej strony).
• 3
  Podajemy od razu, gdy są ciepłe, na każdego placuszka możemy dać odrobinę jogurtu naturalnego, delikatnie oprószyć solą, pieprzem i posypać szczypiorkiem, nie jest to jednak konieczne, ale wygląda efektownie :)