Fit warzywna jajecznica
Pyszna jajecznica z warzywami – idealna na dobre rozpoczęcie dnia.
10min
Czas przygotowania
4
Ilość z przepisu
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
- 3 jajka
- 1 pomidor (bądź kilka koktajlowych)
- 1/2 cebuli
- 1/2 papryki
- garść szpinaku
- 80 gram mozzarelli
- 1 łyżeczka masła klarowanego
- szczypta soli i pieprzu
Sposób przygotowania
- 1
Cebulę, pomidory i paprykę kroimy w kostkę.
- 2
Na rozgrzaną patelnię wrzucamy masło klarowane i cebulkę.
- 3
Po chwili dodajmy paprykę, pokrojone pomidory oraz liście szpinaku.
- 4
Po około 2 minutach wbijamy jajka i wszystko dokładnie mieszamy.
- 5
Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Górę jajecznicy posypujemy startą mozzarellą.
Dodaj komentarz