Racuszki marchewkowe

30h

Czas przygotowania

Ilość z przepisu

Łatwy

Poziom trudności

Składniki

4 marchewki
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 cukru brązowego
1/3 szklanki jogurtu naturalnego bądź typu greckiego
3 jajka
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka przyprawy do piernika (można również zrobić samodzielnie: cynamon, goździki, imbir, kardamon, gałka muszkatołowa, anyż, kminek)
rodzynki
orzechy
cukier puder do posypania
szczypta soli
olej do smażenia

Sposób przygotowania

1
Marchewkę obieramy, kroimy w mniejsze kawałki i blindujemy.
2
Żółtka ucieramy z cukrem i mieszamy z jogurtem, przyprawami , solą oraz sodą.
3
Następnie dodajemy mąki i pianę z białek. Lekko mieszamy. Ciasto masa powinno przypominać gęstą śmietanę.
4
Dodajemy marchewkę i całość ponownie mieszamy.
5
Na koniec dodajemy rodzynki i drobno pokrojone orzechy np. włoskie.
6
Smażymy racuszki z obu stron na złotawy kolor.
7
Gotowe posypujemy cukrem pudrem.

Dodaj komentarz

or cancel reply

Napisz co sądzisz o tym przepisie. Jeśli masz pytania to zadaj je w komentarzu. Autor przepisu otrzyma pytanie na e-mail i postara się odpowiedzieć najszybciej jak to możliwe. Zazwyczaj w ciągu 24 godzin.

Podpis

Adres e-mail

Racuszki marchewkowe

Składniki

Sposób przygotowania

Dodaj komentarz

or cancel reply

Ten przepis znajdziesz w...

To też może Ci zasmakować

Fuczki

Placuszki twarogowe

Placki z cukinii i kaszy gryczanej

Krokiety – przepis na naleśniki oraz farsz do krokietów z pieczarkami

Placuszki bananowe (bez cukru)

Pancakes