Kremowa zupa dyniowa z makaronem i orzechami
Pyszna, jesienna zupka.
30min
Czas przygotowania
4
Ilość z przepisu
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
- miąższ z dyni 500 g,
- ziemniaki 2 szt,
- cebula 1/2 szt,
- czosnek 1 ząbek,
- bulion warzywny 0,7 l,
- curry 1/2 łyżeczki,
- śmietana 18 % 1 łyżka,
- posiekane orzechy włoskie 2 łyżeczki,
- makaron nitki 100 g,
- sól,
- pieprz,
- olej do smażenia,
Sposób przygotowania
- 1
Cebulę obrać i posiekać, czosnek obrać i również drobno posiekać, ziemniaki i dynię obrać i pokroić w kostkę.
- 2
Cebulę i czosnek podsmażyć na oleju.
- 3
Dodać ziemniaki i dynię i chwilkę razem smażyć.
- 4
Wlać bulion i gotować do momentu aż warzywa będą miękkie.
- 5
Doprawić do smaku solą, pieprzem i curry, dodać śmietanę, wymieszać.
- 6
Zupę rozdrobnić blenderem na gładki krem.
- 7
Makaron przygotować według przepisu na opakowaniu.
- 8
Zupę podawać z makaronem oraz posypać posiekanymi orzechami.
Dodaj komentarz