Zupa brokułowa z kurczakiem i makaronem

Sposób przygotowania

• 1

  Cebulę obieram i siekam, czosnek obieram i drobno siekam, marchewki obieram i ścieram na tarce o drobnych oczkach, pierś z kurczaka kroję w kostkę.

• 2

  W większym rondlu, na oleju podsmażam cebulę i czosnek, następnie dodaję marchewkę i pierś z kurczaka. Chwilę razem smażę.

• 3

  Wlewam bulion, mleko kokosowe i sok z cytryny. Gotuję około 10 minut.

• 4

  Dodaję brokuła podzielonego  na mniejsze różyczki. Gotuję kolejne 10 minut.

• 5

  Doprawiam do smaku pieprzem, curry, chili pieprz cayenne.

• 6

  Makaron przygotowuję zgodnie z przepisem na opakowaniu.

• 7

  Na talerze nakładam porcję makaronu, wlewam zupę i posypuję  posiekaną natką pietruszki.