Ryż z sadzonym jajkiem i fasolką szparagową

Sposób przygotowania

• 1
  Ugotuj ryż w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu.
• 2
  Fasolkę wrzuć do osolonej wrzącej wody i gotuj jeszcze około 8 minut. Najlepsza metoda to próbowanie, jeśli po 8 minutach będzie twarda to gotujemy do momentu, aż będzie miękka.
• 3
  Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy cebulkę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażymy, aż cebulką się zeszkli.
• 4
  Następnie siekamy zioła i dodajemy do zeszklonej cebulki i czosnku. Wszystko ze sobą delikatnie mieszamy.
• 5
  Na drugiej patelni rozpuszczamy masło i smażymy sadzone jajka - ważne, aby biało się ścięło, a żółtko było cały czas płynne.
• 6
  Na talerzu wykładamy w następującej kolejności: ugotowany ryż, cebulka z czosnkiem i ziołami,fasolka i jajko.
• 7
  Jajko posypujemy już na talerzu solą i pieprzem.