Klasyczna zapiekanka ziemniaczana Thermomix
Obiadowy hit całej rodziny, czyli szybka zapiekanka ziemniaczana z żółtym serem. Jest to wersja typowo wegetariańska, ale jeśli chcemy ją wzbogacić możemy dodać podpieczony, pokrojony w kostkę boczek wędzony – też będzie pysznie.
45min
Czas przygotowania
4
Ilość z przepisu
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
- 50 g żółtego sera
- 800 g ziemniaków
- 50 g śmietanki 30%
- 150 g mleka 3,2%
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 2 szczypty gałki muszkatołowej
- pęczek świeżego szczypiorku/ opcjonalnie rozmaryn
Sposób przygotowania
- 1Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C.
- 2Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem.
- 3Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach i wrzuć go do naczynia miksującego. Rozdrobnij 8 s/obr. 6. Następnie przełóż do innego naczynia.
- 4Ziemniaki obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Włóż je do naczynia miksującego i rozdrobnij 4 s/obr. 5.
- 5Następnie dodaj śmietanę, mleko, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Gotuj przez 10 min/100°C/
/obr. 2.
- 6Po tym czasie przekładamy do przygotowanego naczynia żaroodpornego, posypujemy wcześniej rozdrobnionym serem.
- 7Zapiekamy przez 25-30 min w 200°C z gałązka rozmarynu położoną na wierzchu - dla aromatu.. Podajemy na ciepło posypując zapiekankę posiekanym szczypiorkiem.
1 komentarz
Ooo jakie to smaczne! Genialnie smakuje do kotletów mielonych.