Roladki z bakłażana na rukoli
Dietetyczna przekąska, która z powodzeniem może zastąpić nam obiad i króluje na naszych imprezach jako idealnie syta przystawka.
45min
Czas przygotowania
4
Ilość z przepisu
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
- 2 bakłażany
- świeża mięta
- czerwona papryczka chilli
- feta
- rukola
- oliwa z oliwek
- sok z cytryny
- CO POTRZEBUJEMY DODATKOWO
- patelnia grillowa
- wykałaczki
- duży, ładny talerz
Sposób przygotowania
- 1
Zaczynamy od umycia bakłażana.
- 2
Odcinamy mu końcówki i tniemy wzdłuż na cieniutkie plasterki.
- 3
Rozgrzewamy patelnie grillową i podpiekamy.
- 4
Siekamy miętę oraz papryczkę chilli (oczywiście nasiona usuwamy).
- 5
Fetę ucieramy widelcem na jednolitą konsystencję i łączymy z miętą i chilli.
- 6
Pastę z fety rozsmarowujemy na plastrach bakłażana i zawijamy w roladki, które spinamy na koniec wykałaczkami.
- 7
Rukolę wykładamy na duży talerz i układamy na niej roladki.
- 8
Całość skrapiamy sokiem z cytryny.
Dodaj komentarz