Przepisy kulinarne / Babeczki i muffiny / Pomarańczowe babeczki

Pomarańczowe babeczki

Babeczki i muffiny Kuchnia: Amerykańska Autor:

Pomarańczowe babeczki to propozycja od Nigelli Lawson, która proponuje je jako śniadanie na słodko i najczęściej smaruje je masłem lub dżem, możemy obsypać je również cukrem pudrem, wówczas będą idealnym deserem.

12 babeczek
Bardzo proste w wykonaniu
Kalorie: 165 kalorii w jednej babeczce

Niezbędne akcesoria

  • Piekarnik
  • Forma na muffinki

Składniki

  • 75 g masła
  • 250 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 25 g płatków migdałowych
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 75 g cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 starta skóra z pomarańcza
  • 100 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańcza
  • 100 ml mleka 3,2%
  • Odrobina cukru pudru do dekoracji

Sposób przygotowania

1

W rondelku rozpuść masło i odstaw do ostygnięcia.
2

W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki, czyli: przesianą mąkę, sodę, proszek do pieczenia, zmielone lub posiekane płatki migdałów, cukier, i otartą skórkę z pomarańczy.
3

W drugiej misce połącz ze sobą płynne składniki: mleko, jajko, sok oraz rozpuszczone, ostudzone masło.
4

Płynne składniki dodaj do suchych, mieszając delikatnie widelcem.
5

Ciasto będzie grudkowate, ale takie właśnie ma być. Wszystko ma zostać ledwo, ledwo wymieszane. Najważniejsze w cieście na babeczki jest to, by nie mieszać go zbyt długo.
6

Formę na muffiny wyłóż papierowymi podkładami do babeczek i nałóż taką samą ilość ciasta do każdego otworu formy na muffiny. Wierzch babeczek możesz opcjonalnie udekorować płatkami migdałowymi. Babeczki należy piec przez około 20 min. w 200 stopniach C (termoobieg). Po upieczeniu wyjmij babeczki i odstaw na metalową kratkę, aż trochę przestygną.
7

Babeczki można przed podaniem oprószyć cukrem pudrem. Smacznego.
Średnia 4,97 / 5 (38 głosów)
Nie Polecam - niestety, nie spełnił oczekiwańMam zastrzeżenia...Można Spróbować - przepis poprawnyPolecam - bardzo dobre danieZdecydowanie Polecam - doskonały przepis
Loading...

3 komentarze

margo 12 marca 2019 (12:14)

Bardzo smaczne babeczki. Córka zachwycona! 🙂

sara 29 września 2023 (22:10)

Te babeczki sa przepyszne

sa 29 września 2023 (22:12)

Mega smaczne

Dodaj komentarz

Program dla dietetyków · Kontakt · O projekcie · Regulamin · Polityka prywatności

+ Dodaj przepis