Papryki faszerowane kaszą i pieczarkami

Sposób przygotowania

• 1
  Piekarnik rozgrzej do 180 stopni C.
• 2
  Kaszę ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
• 3
  Paprykę dokładnie umyj, odetnij górną część i usuń ze środka gniazda nasienne. Następnie sparz je wrzątkiem.
• 4
  Pomidor również umyj i sparz wrzątkiem, nastęobnie drobno pokrój.
• 5
  Cebulę i pieczarki drobno pokrój, a następnie podduś na oliwie z oliwek.
• 6
  Przygotuj miskę i wymieszaj w niej ugotowaną kaszę, pieczarki, pokrojonego pomidora, ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę) oraz sól, pieprz, natkę pietruszki, kurkumę i zioła prowansalskie.
• 7
  Nadziej papryki masą i przykryj odciętą częścią papryki.
• 8
  Piecz przez 25 minut, podawaj na ciepło.