Kaszotto z majerankiem i pieczarkami
Idealny obiad lub kolację z kaszą w roli głównej to kasza gryczana z pieczarkami, pomidorkami, szpinakiem, doprawiona majerankiem i szczypiorkiem! Taka kasza z warzywami to idealne danie, które można zabrać też na wynos do pracy lub na uczelnię. Świetnie sprawdzi się również jako dodatek do mięs.
30min
Czas przygotowania
4
Ilość z przepisu
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
- 2 woreczki kaszy gryczanej
- 150 gram pieczarek
- 1 cebula czerwona
- kilka orzechów włoskich
- 2 duże garście świeżego szpinaku
- garść pomidorków koktajlowych
- pęczek szczypiorku
- 1 ząbek czosnku
- majeranek
- pieprz
- sól
- 1 łyżeczka masła klarowanego
- odrobina sosu sojowego
Sposób przygotowania
- 1Kaszę ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
- 2Cebulę pokrój w piórka, pieczarki w plasterki, posiekaj szczypiorek i czosnek.
- 3Na patelni rozgrzej masło klarowane i wrzuć cebulę, po chwili dodaj czosnek oraz pieczarki.
- 4Następnie dodaj ugotowaną kaszę, szpinak, pomidorki koktajlowe przepołowione na pół i duś od czasu do czasu mieszając przez około 7 minut.
- 5Przypraw do smaku przyprawami i sosem sojowym. Na koniec posyp kaszotto szczypiorkiem i posiekanymi orzechami.
Dodaj komentarz