Domowe lody z whisky

Sposób przygotowania

• 1
  Mleko przelać do rondelka, dodać połowę cukru. Podgrzewać stale mieszając, aż cukier się rozpuści. Następnie ściągnąć rondelek z ognia i odstawić na bok.
• 2
  W misce ubijamy żótka z pozostałym cukrem na puszystą masę.
• 3
  Ubite żótka bardzo powoli dodajemy do gorącego jeszcze mleka i cały czas mieszamy trzepaczką, aby przypadkiem nam się żótka nie ścięły. Następnie ponownie wstawiamy rondelek na ogień i gotujemy przez kilka chwil, aż masa zacznie lekko gęstnieć.
• 4
  Następnie odstawiamy rodelek do przestudzenia. Dolewamy whisky i śmietankę, mieszamy.
• 5
  Tak przygotowaną masę przelewamy do pojemnika i wstawiamy do zamrażalki na około 2h.