Ekspresowe jajeczne muffiny z szynką
Idealne jajeczne muffiny na śniadanie! Przepis łatwy, szybki i dostarczy energii na cały dzień! W przepisie możesz zamiast zwykłej szynki użyć szynki parmeńskiej. Wówczas jej nie kroimy i nie podsmażamy, tylko wykładamy na dno foremek wraz z pomidorkami.
15min
Czas przygotowania
4
Ilość z przepisu
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
- 6 jajek
- 8 plasterków szynki
- 1/2 czerwona papryka
- około 12 pomidorków koktajlowych
- 3 pieczarki
- szczypiorek do dekoracji
- kiełki do dekoracji
- sól
Sposób przygotowania
- 1Szynkę i paprykę pokrój w drobną kostkę. Pieczarki pokrój w półksiężyce.
- 2Jajka należy ubić za pomocą rózgi, dodać sól oraz pieprz.
- 3Na dnie sylikonowych foremek na muffinki ułóż połówki pomidorków koktajlowych, pokrojoną szynkę, paprykę oraz pieczarki.
- 4Formę na muffiny wyłóż silikonowymi foremkami i wypełnij masą jajeczną.
- 5Piecz około 15 minut w temperaturze 180 stopni lub do całkowitego ścięcia sie jajka (wszystko zależy od piekarnika). Podawaj z kiełkami lub posypane szczypiorkiem.
Dodaj komentarz