Makaron z cukinii

Sposób przygotowania

• 1
  Dokładnie myjemy cukinie, przekrawamy ją na pół wzdłuż, wydłubujemy nasiona i za pomocą obieraczki do julienne lub zwykłej obieraczki do warzyw robimy makaron. Odkładamy na bok.
• 2
  Kroimy warzywa. Cebulę, bazylię i chili siekamy w drobną kostkę. Czosnek przeciskamy przez praskę. Fetę kroimy w kostkę.
• 3
  Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy cebulkę. Po chwili dodajemy czosnek i chilli. Następnie dodajemy makaron z cukinii, podsmażamy około 3 min. Na koniec dodajemy pomidory z puszki (razem z całą zalewą), przyprawiamy bazylią, oregano, solą i pieprzem. Po 2 minutach danie jest gotowe. Wystarczy teraz rozkruszyć po całości ser feta