Placki z cukinii i marchewki

Placuszki z cukinii i marchwi, które z pewnością podbiją Twoje serce i żołądek! Pomysł na szybki i tani obiad. Sprawdzą się również idealnie jako lunch. Placki z cukinii i marchewki przygotujesz w kilka chwil!

Ocena:

(12)
Placki z cukinii i marchewki Placki z cukinii i marchewki
Czas przygotowania

30min

Porcji z przepisu

12 placków

Poziom trudności

Średni


Placki z cukinii i marchewki

Składniki:

  • 1 młoda cukinia
  • 2 średnie marchewki
  • 1 średni ziemniak
  • natka pietruszki
  • 2 jajka
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • pieprz czarny
  • olej roślinny do smażenia

Sposób przygotowania:

  • 1

    Cukinię bardzo dokładnie myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Odstawiamy na parę minut. Cukinia powinna puścić wodę.
    Pierwszy krok zetrzyj cukinie
    Pierwszy krok zetrzyj cukinie

  • 2

    W tym czasie obieramy marchewki i ziemniaka. Również ścieramy je na tarce o grubych oczkach.
    Drugi krok zetrzyj warzywa
    Drugi krok zetrzyj warzywa

  • 3

    Zanim połączymy cukinię z marchewką i ziemniakiem, musimy odcisnąć z niej nadmiar wody.
    Trzeci krok odciśnij nadmiar wody
    Trzeci krok odciśnij nadmiar wody

  • 4

    Następnie wszystkie warzywa, łączenie z posiekaną natką pietruszki wrzucamy do miski.
    Czwarty krok połącz warzywa
    Czwarty krok połącz warzywa

  • 5

    Dodajemy jajko, mąkę, sól, pieprz i za pomocą ręki łączymy składniki.
    Piąty krok dodaj jajko i mąkę
    Piąty krok dodaj jajko i mąkę

  • 6

    Niewielkie placki smażymy na gorącym oleju, przez około 2-3 minuty z każdej strony.
    Szósty krok smażenie
    Szósty krok smażenie
    Szósty krok smażenie
    Szósty krok smażenie

  • 7

    Zdejmujemy i odkładamy na papierowy ręcznik, żeby odsączyć ewentualny nadmiar tłuszczu. Smacznego!
    Siódmy krok przełóż placki na ręcznik papierowy
    Siódmy krok przełóż placki na ręcznik papierowy


12 komentarzy

Kasia

19 lutego 2020 (15:12)

Przepyszne! Właśnie się zajadam. Pychota

Patryk

27 czerwca 2022 (08:42)

lubie w lato z jogurtem naturalny, wtedy zimny jogurt chłodzi gorące placki. smak cukini i jogurtu tez mi pasuje bo przypomina smaki z dziecinstwa, chociaz wtedy zamiast jogurtu jadlem smietane

ola

4 lipca 2022 (11:09)

placki pyszne na maxa

Justyna

4 lipca 2022 (11:13)

Pyszne! Ja dodaje jeszcze jednego ziemniaka i wychodzą rewelacyjne.

Maja

6 lipca 2022 (12:32)

Ale wyszły dobre placki! Pierwszy raz robiłam z cukinii i marchewki i nie spodziewałam się, że to takie dobre.

Marek

14 lipca 2022 (23:46)

Pyszne

Martyna

20 lipca 2022 (11:17)

No lepszych placków z cukinii i marchewki nie jadłam! Genialne są.

martyna

24 lipca 2022 (18:31)

cukinia jest ostatnio moim ulubionym skladnikiem. te placki smakuja mi nawet bardziej niz klasyczne ziemniaczane

roman

29 lipca 2022 (21:06)

najlepszy przepis w necie na te placki

Oliwia

31 lipca 2022 (00:01)

Poleca

Ala

31 lipca 2022 (21:36)

Dobre te placuszki z cukinii! Mi smakują ze śmianą.

Artur

16 sierpnia 2022 (23:15)

Bardzo smaczne placki

Skomentuj


Kuchnia: Wegetariańska

Kategoria: · Dania główne · Kolacje · Lunch

Autor: ewa · 17 października 2019


Podobne przepisy

+ Dodaj przepis