Przepisy kulinarne / Dania bez mięsa / Makaron z dynią

Makaron z dynią

Dania bez mięsa Kuchnia: Wegetariańska Autor:

O to przepis na wyjątkowe danie, łączące makaron, delikatną dynię, aromatyczne suszone pomidory, kawałki soczystej fety, pomidorki koktajlowe i świeże zioła. Jest to danie, które z pewnością polubisz! Makaron z dynią to bardzo prosty sposób na szybki obiad lub wykwintną kolację.

2 porcje
Bardzo proste w wykonaniu

Niezbędne akcesoria

  • Patelnia
  • Garnek

Składniki

  • 450 g dyni
  • 150 g sera feta
  • 5 suszonych pomidory z zalewy
  • 6 łyżek oliwy z oliwek
  • 1 płaska łyżka ziół prowansalskich
  • 200 g pomidorków koktajlowych
  • 200 g makaronu tagliatelle
  • Garść świeżej kolendry lub bazylii

Sposób przygotowania

1

Umyj i obierz dynię. Jeśli ma ona twardą i grubą skórkę, obieraj ostrożnie do momentu, gdy miąższ będzie jednolity. Jeśli dynia ma miękką i jadalną skórkę np. hokkaido to wystarczy ją tylko bardzo dokładnie wyszorować. Następnie usuń pestki i włókna. Pokrój dynię na kawałki o wielkości około 1-1,5 cm.
2

Dobrze rozgrzej większą patelnię z grubym dnem, dodaj oliwę, a następnie pokrojoną dynię. Rozłóż dynię równomiernie po powierzchni patelni i nie mieszaj jej przez kilka minut. Ustaw średnią moc palnika.
3

Smaż dynię bez przykrywki przez około 15-20 min, aż stanie się miękka. Po kilku minutach delikatnie przemieszaj dynię za pomocą drewnianej łyżki, aby się równomiernie zarumieniła.
4

Na koniec smażenia dodaj łyżkę ziół prowansalskich, zamieszaj i zdejmij patelnię z palnika.
5

Wstaw wodę na makaron i ugotuj go zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
6

Suszone pomidory pokrój na cienkie paski, a fetę pokrój w kostkę, nie większą niż kawałki dyni.
7

Suszone pomidory i fetę dodaj bezpośrednio na patelnię z usmażoną dynią. Delikatnie wymieszaj.
8

Gdy makaron jest gotowy, odcedź go na durszlaku.
9

Porcję makaronu wyłóż na talerz, a na górę porcję dyni z fetą i suszonymi pomidorami.
10

Następnie obficie posyp danie świeżymi ziołami, takimi jak kolendra czy bazylia. Dodaj również pomidorki koktajlowe pokrojone na połówki. Smacznego.
Średnia 4,99 / 5 (135 głosów)
Nie Polecam - niestety, nie spełnił oczekiwańMam zastrzeżenia...Można Spróbować - przepis poprawnyPolecam - bardzo dobre danieZdecydowanie Polecam - doskonały przepis
Loading...

Dodaj komentarz

Program dla dietetyków · Kontakt · O projekcie · Regulamin · Polityka prywatności

+ Dodaj przepis