Kotlety jajeczne

20min

Czas przygotowania

Ilość z przepisu

Łatwy

Poziom trudności

Składniki

6 jajek ugotowanych na twardo
1 surowe jajko
1 średnia cebula
łyżka kaszy manny
masło klarowane do smażenia cebuli i do smażenia kotletów
sól
pieprz
posiekany szczypiorek
posiekana natka pietruszki
tarta bułka do panierowania
Opcjonalnie:
rukola
pomidorki koktajlowe

Sposób przygotowania

1
Na patelni przysmażamy do zeszklenia drobno posiekaną cebulę i studzimy. Ugotowane na twardo jajka obrać ze skorupek, włożyć do miski, dokładnie rozgnieść widelcem. Dodać surowe jajko, przestudzoną cebulę, sól, pieprz, 1 łyżkę bułki tartej, natkę pietruszki oraz szczypiorek. Wszystkie składniki dokładnie wyrabiamy i formujemy kotleciki mocno je dociskając, panierujemy je w bułce tartej.
2
Kotleciki smażymy na maśle klarowanym z obu stron na złoty kolor. Podajemy np. z sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych.

Dodaj komentarz

or cancel reply

Napisz co sądzisz o tym przepisie. Jeśli masz pytania to zadaj je w komentarzu. Autor przepisu otrzyma pytanie na e-mail i postara się odpowiedzieć najszybciej jak to możliwe. Zazwyczaj w ciągu 24 godzin.

Podpis

Adres e-mail

Kotlety jajeczne

Składniki

Sposób przygotowania

Dodaj komentarz

or cancel reply

Ten przepis znajdziesz w...

To też może Ci zasmakować

Kopytka

Frytki z dyni

Kluski śląskie

Makaron z dynią

Stek z kalafiora

Kaszotto ze szpinakiem i suszonymi pomidorami