Pyszny makaron z kurczakiem i zielonym pesto z rukoli

Makaron z kurczakiem i pesto z rukoli z dodatkiem fety! Bez wątpienia to pyszny, szybki obiad dla całej rodziny.

Ocena:

(3)
Pyszny makaron z kurczakiem i zielonym pesto z rukoli Pyszny makaron z kurczakiem i zielonym pesto z rukoli
Czas przygotowania

45min

Porcji z przepisu

2-3

Poziom trudności

Łatwy


Pyszny makaron z kurczakiem i zielonym pesto z rukoli

Składniki:

  • Makaron i kurczak:
  • 200 g makaronu typu tagliatelle
  • 250 g piersi kurczaka
  • około 6-8 sztuk suszonych pomidorów
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 garść świeżego szpinaku
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • sól
  • pieprz
  • Zielone pesto:
  • 1 opakowanie rukoli
  • 150 g sera feta
  • kilka orzechów włoskich
  • 2 łyżki soku z limonki
  • 1 łyżka miodu lub syropu z agawy

Sposób przygotowania:

  • Zielone pesto:
  • 1

    Wszystkie składniki pesto umieszczamy w kielichu blendera i miksujemy na gładką masę.

  • Makaron i kurczak:
  • 1

    Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zachowaj po odcedzeniu 2 łyżki wody z makaronu.

  • 2

    Piersi z kurczaka kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy kurczaka, dodajemy oregano i przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy solą i pieprzem, smażymy kurczaka do momentu, aż się zarumieni.

  • 3

    Następnie dodajemy makaron, 2 łyżki wody z makaronu, pokrojone w paski suszone pomidory, pesto oraz liście szpinaku. Całość dokładnie mieszamy.

  • 4

    Gotowe danie przekładamy na talerze.


3 komentarze

Ana

20 października 2021 (13:21)

Przepis ok jeśli chodzi o składniki. Wszystko co lubię. Ale co z tym pesto ? Polać ten makaron zimnym pesto czy jak? Pesto ma bardzo oryginalny smak. Jak dla mnie trochę mdłe. Czegoś w nim brakuj. Trzeba trochę przepis ulepszy po swojemu i będzie git.

Dorota

20 stycznia 2022 (10:44)

Super pyszne danie. Ja zrobiłam z ryżem. Nie bardzo wiem jak zastosować pesto w tym daniu, u nas zjedzone było oddzielnie.

magie

23 stycznia 2022 (21:12)

@Ana i @Dorota – Pesto dodajemy na patelnię do kurczaka razem z makaronem, szpinakiem i pomidorami.

Skomentuj


Kuchnia: Śródziemnomorska

Kategoria: · Dania główne

Autor: magie · 17 marca 2020


Podobne przepisy

+ Dodaj przepis